◤ Ⓚ. 香緹果子｜CHANTILY ◢
現代蛋糕的前身最早是在 17 世紀中出現在歐洲的，因為科技進步，烤箱、模具和精製糖讓蛋糕的不僅口味更多元，也大受歡迎。直到 19 世紀中期，蛋糕再一次的進化，因為更精製的麵粉和發酵粉，讓蛋糕的質地更鬆軟了。而20 世紀初才出現的重要主角─「奶油糖霜」開始取代傳統的堅硬糖衣，蛋糕也更接近今日現在的樣子了！
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然而法式千層蛋糕其實並非「蛋糕體」，比起「蛋糕」更像堆疊的「薄蛋餅皮」，原文Mille Crepes即指「千層薄餅（可麗餅）」，是以一層薄餅、一層內餡堆疊而成，可想而知做成一個個的千層蛋糕有多麽費工，除了煎好蛋皮外，還需要有可口的內餡，讓整題口感更加提升。
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香緹果子最早是起源於台中大坑，小編多年前經過大坑都有嘗試過，沒想到過了幾年後居然會成為我們客戶，挺過疫情這段日子還能看到好店依舊生龍活虎，官網照片的更新當然就要好好的拍攝了！如果各位有任何攝影需求，別吝嗇私訊小編，拍好照片、提升質感，是我們一直努力的方向！
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Photo Present：KYRIC STUDIO
Client：香緹果子